La col·lecció Chopin – Sand de la Cartoixa de Valldemossa conté joies documentals tals com una sèrie de deu cartes autògrafes de Chopin dirigides a la seva família, amics i alumnes entre 1836 i 1848. Una de les cartes més famoses, interessantíssima per la seva directa relació amb l’estada del músic a la Cartoixa, i el seu valor històrico-cultural relatant la vida de la Mallorca de la primera meitat del segle XIX des de la perspectiva d’un estranger, és la que Chopin va dirigir al seu amic Julien Fontana el 28 de desembre de 1838. Com a dada interessant, val a dir que aquesta és l’única missiva autògrafa del compositor que es conserva al mateix lloc en el que va ser escrita i enviada. Seleccionam aquí un fragment:
Pots imaginar-me entre els penyals i la mar, a una cella d’una immensa Cartoixa abandonada, de portes més grans que qualsevol de les portes cotxeres de París. (…) T’escric des d’un lloc molt estrany (…) Cada vegada que m’he traslladat de Palma a Valldemossa ha estat amb el mateix cotxer, però mai pel mateix camí. (…) Al no veure mai estrangers no saben quin preu reclamar per les coses que venen. Malgrat això, això no és més que un gra d’arena si es compara amb aquest cel, aquesta poesia que emana de totes parts i els vius colors d’aquest paisatge. És un dels més bells del món i els ulls dels homes encara no l’han entelat.